Вишневый ликер в домашних условиях пошагово

Состав порции

Калории: 299 ккал

Белки: 0 г

Жиры: 0 г

Углеводы: 40 г

Ингредиенты

Порций: +
Вишня
500 г
Лимон
4 дольки
Вода
5 стаканов
Водка
500 мл


Вишневый ликер в домашних условиях – вкусный алкогольный напиток на основе водки с приятным ароматом и послевкусием. Сделать его очень просто. Для изготовления подойдет как свежая вишня, так и замороженная.

Данное количество ингредиентов рассчитано на трехлитровую банку домашнего напитка. Весь процесс приготовления занимает около двух недель. За это время заготовка настаивается, приобретает насыщенный вишневый вкус и крепость.

Готовым ягодным ликером можно насладиться в кругу друзей и близких. Также его можно добавлять в выпечку и коктейли для цвета и аромата. Приготовьте вишневый ликер в домашних условиях вместе с нами. Для этого используйте приведенный ниже простой рецепт с пошаговыми фото.

Шаги приготовления

266 час. 0 мин. Печать
  • Для начала хорошенько помойте вишню и удалите плодоножки. Не очищая от косточек, сложите ягоды в кастрюлю, залейте холодной водой и отправьте на плиту. Когда жидкость закипит, добавьте в нее лимон, сахарный песок и ванильный сахар. Прокипятите заготовку в течение 10 минут, а после ее остудите.


  • Готовый вишневый сироп процедите через сито. Также протрите ягоды. В полученный состав влейте водку, и все хорошенько перемешайте, а после перелейте в трехлитровую банку. Заготовку закройте винтовой крышкой и настаивайте в течение двух недель в темном месте.


  • Вишневый ликер, приготовленный в домашних условиях, готов к дегустации! Он вкуснее в охлажденном виде, поэтому перед подачей напиток рекомендуется отправить в морозильную камеру на 30 минут.


Видео-рецепт


В видео ниже приведен рецепт приготовления ликера на спирту. Этот способ немного проще, так как не требуется отдельно варить сироп. Сахар сразу засыпается в банку с ягодами. Приятного аппетита!

Рейтинг
Добавить комментарий