Тушеная фасоль в томатном соусе пошагово

тушеная фасоль в томатном соусе в тарелке

Состав порции

Калории: 183 ккал

Белки: 5.7 г

Жиры: 10.6 г

Углеводы: 16.4 г



Тушеная фасоль в томатном соусе – очень вкусное и аппетитное блюдо, которое может стать частью повседневного меню. Оно получается сочным, ароматным и сытным, а готовить его можно как на обед, так и на ужин. В дополнение к этому кушанье можно есть в пост, так как оно тушится без мяса и других запрещенных в этот период продуктов.

Для готовки подойдет любая фасоль: красная, белая, цветная. Но имейте в виду, что сухие бобовые очень твердые, и их нужно предварительно замачивать на ночь в воде. Если не хотите столько ждать, можете использовать магазинную консервированную фасоль.

Помимо этого, блюдо имеет относительно невысокую калорийность – 183 ккал на 100 г. Это еще одно его преимущество, которое так важно, например, во время диеты.

С чем есть фасоль, тушенную в томате с овощами? Она хорошо сочетается с макаронами, рисом, картофелем. Также бобовые можно использовать как гарнир к жареному мясу или рыбе.

Подробный пошаговый рецепт с фото и видео представлен ниже. Приготовьте постное блюдо в домашних условиях прямо сейчас!

Шаги приготовления

60 мин. Печать
  • Если вы используете сухую фасоль, предварительно замочите ее на ночь в холодной воде. А после продукт отварите на среднем огне в течение 40 минут. Обратите внимание! Если бобовые не замачивать, их придется дольше варить, и есть риск, что они разварятся.


  • Тем временем нарежьте лук и натрите на крупной терке морковь. Овощи обжарьте на растительном масле до золотистости.


  • Вареную фасоль откиньте на дуршлаг, в затем выложите ее в глубокую кастрюлю. Туда же добавьте обжаренные лук и морковь.


  • Следом к ингредиентам влейте томатный сок и добавьте все специи, а именно соль, корицу, гвоздику, сахар и перец. Поставьте емкость на плиту и накройте крышкой. Тушите блюдо примерно 20 минут, но следите за тем, чтобы оно сильно не кипело.


  • Готовую тушеную фасоль в томатном соусе можно подавать к столу в горячем или холодном состоянии. Она очень вкусна в любом виде.


Видео-рецепт


Также тушеную фасоль в томатном соусе можно приготовить в мультиварке. Рецепт немного отличается от предыдущего, поэтому смотрите подробную инструкцию в видео ниже. Приятного аппетита!

Рейтинг
Добавить комментарий