Шашлык в горчичном маринаде готовится на мангале не более часа. Маринуется мясо с репчатым луком в горчице и соевом соусе около 12 часов. Однако если нет времени ждать, то мясо можно оставить в маринаде на 4 часа.
В качестве основного ингредиента выступает свинина, поскольку она более мягкая и получается достаточно сочной и нежной. Также нужно добавить репчатый лук, который не только придает пикантный вкус блюду, но и размягчает волокна мяса.
Подсказка! Обязательно очистите свинину от жил и пленки. Для шашлыка лучше всего использовать лопатку либо шейную часть.
Ниже можно ознакомиться с простым пошаговым рецептом с фото, в котором показано, как вкусно приготовить ароматный и аппетитный шашлык в горчичном маринаде на мангале.
