Шашлык в горчичном маринаде пошагово

шашлык в горчичном маринаде на шампурах

Состав порции

Калории: 340 ккал

Белки: 21.1 г

Жиры: 38.1 г

Углеводы: 1.7 г

Ингредиенты

Порций: +


Шашлык в горчичном маринаде готовится на мангале не более часа. Маринуется мясо с репчатым луком в горчице и соевом соусе около 12 часов. Однако если нет времени ждать, то мясо можно оставить в маринаде на 4 часа.

В качестве основного ингредиента выступает свинина, поскольку она более мягкая и получается достаточно сочной и нежной. Также нужно добавить репчатый лук, который не только придает пикантный вкус блюду, но и размягчает волокна мяса.

Подсказка! Обязательно очистите свинину от жил и пленки. Для шашлыка лучше всего использовать лопатку либо шейную часть.

Ниже можно ознакомиться с простым пошаговым рецептом с фото, в котором показано, как вкусно приготовить ароматный и аппетитный шашлык в горчичном маринаде на мангале.

Шаги приготовления

2 час. 0 мин. Печать
  • Свинину нарежьте кусочками одинакового размера. После этого мясо необходимо посолить, поперчить и перемешать.


  • Репчатый лук нарезать полукольцами и выложить в миску с мясом. Затем выложить горчицу и перемешать.


  • Теперь нужно влить соевый соус и тщательно размешать, чтобы все пряности равномерно распределись по мясу и луку. Емкость накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 12 часов.


  • Маринованную свинину с луком нанизьте на шампуры и отправьте на мангал. Жарьте на горячих углях с двух сторон до румяной корочки.


  • Шашлык из свинины в горчичном маринаде и соевом соусе готов к употреблению.


Видео-рецепт


Более подробно рассказывается о приготовлении вкусного шашлыка в горчичном маринаде в приведенном далее видео. Приятного аппетита!

Рейтинг
Добавить комментарий