Шашлык из тыквы пошагово

шашлык из тыквы в пряностях на тарелке

Состав порции

Калории: 45.6 ккал

Белки: 7.8 г

Жиры: 26.1 г

Углеводы: 30.1 г

Ингредиенты

Порций: +
Тыква
650 г
Чеснок
1 зубчик
Мята
 по вкусу
Петрушка
 по вкусу


Шашлык из тыквы готовится на гриле в течение 30 минут. Запеченное блюдо имеет аппетитный пряный аромат и чесночный привкус. Чтобы не кушать только один запеченный овощ, изделие поливается соусом перед подачей на стол. Соус готовится из винного уксуса, сахара, мяты и петрушки.

Тыквенный шашлык выступает отличным гарниром для сочного мясного стейка и жареного куриного мяса.

Стоит отметить, что такое блюдо является постным в виду того, что в нем не используются продукты животного происхождения. Поэтому такой шашлык можно кушать даже вегетарианцам.

Приступим к приготовлению вкусного шашлыка из тыквы в домашних условиях.

Шаги приготовления

45 мин. Печать
  • Для приготовления шашлыка потребуется тыкву разделить на две части, затем очистить ее от семечек и волокон.


  • Мякоть необходимо нарезать не слишком тонкими полукольцами.


  • В отдельной емкости нужно смешать соль с маслом и измельченным чесноком. После этого пряной смесью следует натереть тыкву.


  • Кусочки тыквы необходимо выложить на решетку гриля и запечь с двух сторон до румяной корочки.


  • Шашлык из тыквы подается к столу вместе с соусом из уксуса, сахара, оставшейся чесночной смеси и рубленой петрушки с мятой. Соусом необходимо полить готовые кусочки тыквы.


Видео-рецепт


Шашлык из тыквы можно приготовить вместе с перцем на шампурах. Как это сделать? Посмотрите приведенное ниже видео, там все подробно рассказывается. Приятного аппетита!

Рейтинг
Добавить комментарий