Шашлык из рапанов пошагово

шашлык из рапанов на шампуре на доске

Состав порции

Калории: 80 ккал

Белки: 11 г

Жиры: 3 г

Углеводы: 2 г

Ингредиенты

Порций: +
Рапаны
40 шт.
Сметана
2 стакана


Шашлык из рапанов получается вкусным и аппетитным, поскольку маринуется в сметане с добавлением специй, предназначенных для заправки рыбы.

Жарятся морепродукты не очень долго, на все уходит примерно 10-15 минут. Поэтому долго ждать шашлык на природе не придется.

Очищать рапаны от раковины можно как пальцами, так и вилкой, кому как удобно.

Поскольку на маринование морепродуктов уходит три часа, лучше всего замариновать рапаны еще дома, чтобы на природе можно было сразу отправить мясо на мангал.

Шашлык из рапанов отлично сочетается с пивом и другими алкогольными напитками.

Приготовить вкусный и ароматный шашлык из рапанов на мангале можно по предложенному ниже рецепту с пошаговыми фото.

Шаги приготовления

3 час. 19 мин. Печать
  • Рапаны необходимо сначала сварить в подсоленной воде. На варку уйдет пару минут. Далее нужно извлечь содержимое морепродуктов из раковины.


  • Вареные рапаны переложить в глубокую емкость, посолить, приправить специями и заправить сметаной. После этого состав нужно перемешать и оставить мариноваться на 3 часа.


  • После маринования рапаны следует нанизать на шампуры.


  • Заготовку отправить на мангал и жарить на костре в течение 15 минут.


  • Когда шашлык из рапанов подрумяниться, снимите его с мангала и подавайте к столу с любимым соусом.


Видео-рецепт


Можно попробовать приготовить шашлычки дома на сковороде. Приготовленные таким способом рапаны получаются тоже очень вкусными. Рецепт представлен в видео ниже. Приятного аппетита!

Рейтинг
Добавить комментарий