Салат с сельдереем, яблоком и грецким орехом пошагово

салат из сельдерея с яблоками и грецкими орехами

Состав порции

Калории: 72.2 ккал

Белки: 6.29 г

Жиры: 3.08 г

Углеводы: 4.45 г

Ингредиенты

Порций: +


Салат с сельдереем, яблоком и орехами можно приготовить в течение 25 минут, не подвергая продукты термической обработке. Данное блюдо также именуется вальдорфским салатом. Кто был создателем такого кулинарного шедевра, до сих пор неизвестно. Однако его частенько подавали к столу в гостинице Уолдорф Нью-Йорка в 1893 году. На сегодняшний день кушанье принадлежит к классической международной кухне.

Совет! Для приготовления блюда желательно брать зеленое и красное яблоко. Изюм можно заменить виноградом, но только красным. При этом понадобится ягодки разделить пополам и извлечь косточки. Заправить изделие можно и майонезом, добавив к нему лимонный сок и молотый перец.

Ниже размещен простой пошаговый рецепт с фото, как приготовить вкусный и легкий салат со стеблем сельдерея и яблоком в домашних условиях.

Шаги приготовления

25 мин. Печать
  • Изюм залить вином и отставить в сторону на 30 минут.


  • В отдельной емкости необходимо приготовить заправку. Нужно соединить яйца с оливковым маслом, горчицей, соком лимона, сахаром и перцем. Состав взбить блендером в течение минуты.


  • Яблоки помыть, поделить пополам и вынуть сердцевину. Мякоть нарезать кубиками и полить заправкой (понадобится 5 ст. л.), чтобы не потемнела.


  • У стеблевого сельдерея срезать белую часть и почистить от прожилок. После этого стебель нужно порезать и выложить к яблокам.


  • У листьев салата отрезать твердую ножку, а потом латук нужно выложить на тарелку.


  • Изюм выложить в салат и перемешать. Затем состав нужно переложить на листья, полить заправкой, если в этом есть необходимость, и украсить ядрами грецких орехов. Блюдо можно подавать к столу.


Видео-рецепт


Этот салат можно также сделать с куриной грудкой. Рецепт приготовления представлен в видео ниже.

Рейтинг
Добавить комментарий