Салат Царский с красной икрой и кальмарами

Салат «Царский» с красной икрой и кальмарами пошагово

салат Царский с кальмарами и красной икрой

Калории: 160 ккал

Белки: 11 г

Жиры: 10 г

Углеводы: 8 г

Салат «Царский» с кальмарами – очень вкусное и аппетитное блюдо, выложенное слоями, каждый из которых смазан майонезом. Все входящие ингредиенты прекрасно сочетаются между собой и тем самым создают приятный вкус. А за счет добавления красной икры салат получается достаточно ярким. Именно поэтому он станет украшением любого праздничного стола, в том числе и новогоднего.

Внимание! Самое главное в приготовлении этого блюда – правильно отварить кальмары. На их готовку уходит не более двух минут. Если морепродукты переварить, они будут жесткими.

Сделать салат «Царский» с кальмарами и красной икрой очень легко. Просто следуйте пошаговому рецепту с фото – и у вас обязательно все получится!

Шаги приготовления

40 мин. Печать

Первым делом нужно довести до готовности морепродукты. Это можно сделать двумя способами. Первый – залить кальмары кипятком на 40 секунд, и повторить эту процедуру 3 раза. Второй – варить тушки в течение двух минут, но их нужно бросать сразу в кипящую воду. Готовые ингредиенты остудите и нарежьте соломкой.

Отварите в мундирах картофель. Затем его охладите, очистите и натрите на крупной терке.

Также сварите яйца, после чего их почистите и измельчите на мелкой терке.

Теперь подготовьте салатную форму. Если ее нет, можно и без нее сформировать ровные слои. Обратите внимание! Салат можно выложить на общей тарелке, а можно сделать и порционно.

Первым слоем выложите тертую картошку. Затем ее слегка присолите и смажьте майонезом.

Второй слой – нарезанные кальмары. Если они варились в не подсоленной воде, то при выкладывании в форму обязательно их присолите. Далее морепродукты смажьте майонезом.

После выложите тертый на мелкой терке твердый сыр и яйца. Оба слоя промажьте майонезным соусом.

Последний слой сделайте из красной икры. Ее берите в том количестве, в котором посчитаете нужным. Но будет вкуснее, если икра полностью покроет вверх блюда. Остается аккуратно снять металлическое кольцо. А украсить готовый салат «Царский» с кальмарами можно свежим укропом. Дайте кушанью немного настояться, а после подавайте к столу.

Видео-рецепт