Рулетики из кабачков с курицей пошагово

Состав порции

Калории: 106 ккал

Белки: 11.6 г

Жиры: 5.2 г

Углеводы: 2.4 г

Ингредиенты

Порций: +


Рулетики из кабачков с курицей – это очень вкусное блюдо, которое можно смело подать к праздничному столу. Внешний вид у закуски яркий и аппетитный, и готовится в домашних условиях она достаточно быстро.

Фаршированные рулетики делаются с куриным филе и сыром. А для сочности кабачки смазываются соусом, приготовленным из майонеза, острого кетчупа и чеснока.

Примечание! Делать соус для закуски необязательно. Вместо него можно использовать помидоры. Их тонко нарезают и выкладывают между филе и сыром.

Калорийность запеченных кабачков с начинкой очень низкая – всего 106 килокалорий на 100 г. Следовательно, это диетическое блюдо, которое не нанесет фигуре никакого вреда.

Итак, чтобы приготовить вкусные кабачковые рулетики с курицей и сыром в духовке, следуйте пошаговому рецепту с фото, приведенному ниже.

Шаги приготовления

50 мин. Печать
  • Кабачки промойте, обсушите бумажными салфетками и нарежьте тонкими слайсами.


  • Затем нарезанные овощи с обеих сторон смажьте растительным маслом и выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут. Кабачки должны немного размягчиться.


  • Тем временем промойте куриное филе, после чего нарежьте его длинными и тонкими слайсами и слегка отбейте кухонным молотком. Затем кусочки посыпьте солью, перцем и специями для курицы.


  • В глубокой тарелочке смешайте майонез с кетчупом (желательно острым). В смесь выдавите чеснок и хорошо перемешайте.


  • Полученной массой смажьте остывшие кабачки.


  • Сверху выложите слайсы куриного филе.


  • Теперь заготовку посыпьте тертым сыром.


  • Аккуратно сверните закуску в виде рулетика, который после зафиксируйте при помощи зубочисток.


  • Когда все ингредиенты будут использованы, выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом, и отправьте в духовку. Запекайте блюдо при температуре 180-200 градусов примерно 30 минут. Времени может потребоваться больше, нужно отталкиваться от степени готовности кабачков. Они должны стать мягкими.


  • Когда блюдо будет готово, достаньте его из духовки и переложите на тарелку, которую предварительно можно украсить салатным листом. Теперь запеченные рулетики из кабачков с курицей можно подавать к столу.


Видео-рецепт


Процесс приготовления кабачковых рулетиков с филе и сыром можно также посмотреть в видео ниже. Приятного аппетита!

Рейтинг
Добавить комментарий