Рубленые котлеты из куриного филе пошагово

рубленые котлеты из куриного филе с зеленью

Состав порции

Калории: 173 ккал

Белки: 18.2 г

Жиры: 9.4 г

Углеводы: 2.7 г

Ингредиенты

Порций: +


Рубленые котлеты из куриного филе получаются очень сочными, нежными и вкусными. А благодаря укропу они еще имеют и потрясающий аромат. Выглядит блюдо аппетитно, поэтому его можно подать даже к праздничному столу.

Приготовить куриные котлетки на сковороде в домашних условиях несложно. Времени на весь процесс уходит не более 30 минут. Но самое главное – в рецепте используются простые и доступные ингредиенты.

Совет! Если вы придерживаетесь принципов правильного питания (ПП), магазинный майонез лучше заменить домашним. Или вовсе вместо него использовать сметану. В результате блюдо будет не только вкусным, но еще и полезным.

Итак, чтобы сделать рубленые котлеты из куриной грудки с зеленью, воспользуйтесь пошаговым рецептом с фото, который приведен ниже.

Шаги приготовления

30 мин. Печать
  • Первым делом хорошо промойте филейную часть курицы. Затем мясо нарежьте такими маленькими кубиками, как на фото.


  • Нарезанный продукт выложите в миску и дополните яйцом, а также солью и черным молотым перцем.


  • После этого добавьте в смесь муку и майонез. Перемешайте состав. Обратите внимание на то, что полученный фарш не должен быть слишком жидким или густым. Постарайтесь найти «золотую середину», добавив недостающих ингредиентов.


  • Теперь измельчите укроп или другую зелень по желанию и отправьте в миску. Смесь хорошо перемешайте и оставьте на несколько минут.


  • Разогрейте сковороду с растительным маслом, на которое после при помощи ложки выложите рубленый куриный фарш. Сколько жарить котлеты? По 2-3 минуты с обеих сторон. Лепешки должны приобрести слегка золотистый цвет. Сильно не зажаривайте филе, иначе оно будет сухим.


  • Готовые рубленые котлеты из куриного филе сначала выложите на бумажные салфетки для удаления лишнего жира, а только потом переложите на тарелку. Процесс приготовления завершен!


Видео-рецепт


Еще один вариант приготовления рубленых котлет - с использованием крахмала и сыра. Этот рецепт приведен в видео ниже. Приятного аппетита!

Рейтинг
Комментариев: 1
  1. Елена

    Очень вкусные получились котлетки, спасибо за такой простой и в тоже время аппетитный рецепт!

Добавить комментарий