Пирог с творогом и зеленью в духовке

Пирог с творогом и зеленью пошагово

кусочек пирога с творогом и зеленью на тарелке

Калории: 368 ккал

Белки: 18 г

Жиры: 24 г

Углеводы: 21 г

Пирог с творогом, зеленью и сыром имеет бесподобный вкус и аромат. Сделать такую выпечку дома очень легко, а главное быстро, даже если гости уже стоят на пороге. Список ингредиентов простой и не требует больших денежных затрат.

Такой вид пирога будет не только вкусным, но и полезным для организма. Ведь в состав изделия входят молочные продукты, содержащие белок, а также свежая зелень, в составе которое большое количество витаминов и минеральных веществ.

Конечно, калорийность такой выпечки достаточно высокая, но изредка все же можно побаловать себя вкусным блюдом.

Ниже предлагается пошаговый рецепт с фото, по которому можно приготовить несладкий, но очень вкусный и аппетитный пирог с творогом, зеленью и сыром в духовке в домашних условиях.

Шаги приготовления

30 мин. Печать

Замесите тесто. Для этого понадобится твердый маргарин перемешать с солью и мукой до образования крошки. После этого в состав вбить 1 яйцо, замесив тесто.

Тесто скатать в круглый комок и отправить в холодильник.

Листья шпината обдать крутым кипятком, затем жидкость нужно слить, а зелень мелко нашинковать.

Зеленый лук помыть, просушить, порезать и обжарить в сливочном масле до мягкого состояния.

В творог вбить пару яиц и всыпать ½ ч. л. соли. Далее в творожную массу выложить сметану (200 г) и 100 г тертого твердого сыра. Также состав дополнить шпинатом, жареным зеленым луком и измельченными укропом и петрушкой. Массу тщательно помешать до однородного состояния.

Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой. Сверху равномерно распределить тесто, сделав небольшие бортики. Проколоть заготовку тестом в нескольких местах.

Сверху на тесто выложить начинку.

В отдельной емкости смешать 50 г тертого твердого сыра с яйцом, мускатным орехом и сметаной. Состав посолить и хорошенько размешать.

Сырную заливку распределить по поверхности начинки. Сверху посыпать тертым сыром. Заготовку поместить в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.

Испеченный пирог должен минут 20 полежат в форме, после этого его можно вынимать и нарезать на порции. Выпечку можно кушать как в горячем, так и холодном виде.

Видео-рецепт