Пирог с сыром и зеленью из дрожжевого теста в духовке

Пирог с сыром и зеленью пошагово

Калории: 221 ккал

Белки: 10.6 г

Жиры: 12.7 г

Углеводы: 16.3 г

Пирог с сыром и зеленью имеет невероятный вкус и аромат. Выпечку очень легко сделать своими руками в домашних условиях. Данный вид пирога считается открытым, поскольку начинка не прикрывается сверху другим пластом теста.

Изделие можно сделать как из дрожжевого теста, так и из слоеного. Если не хочется брать полуфабрикат, тогда можно сделать тесто своими руками.

Что касается сыра, то подойдет не только плавленый, но и твердый. Если есть возможность, лучше добавить сыр моцареллу, так вкус готового блюда будет еще лучше.

Ниже размещен пошаговый рецепт с фото, как приготовить сдобный, вкусный пирог с зеленью и сыром из дрожжевого теста.

Шаги приготовления

60 мин. Печать

Для приготовления пирога понадобится подготовить ингредиенты. Зелень помыть, у шпината срезать стебли, оставив лишь листочки.

Плавленый сыр измельчить на терке с крупными отверстиями.

Шпинат, укроп и лук шнитт меленько нашинковать.

В глубокой емкости необходимо соединить тертый сыр с зеленью и яйцами. Готовый состав посолить и поперчить, а потом тщательно перемешать.

Форму для выпечки необходимо застелить пергаментной бумагой и смазать растительным маслом. Дрожжевое тесто раскатать в пласт толщиной 0,7 мм. После этого заготовку нужно распределить по форме, сделав небольшие бортики по краям.

Начинку равномерно распределить по поверхности теста. Края смазать яйцом. Отправить заготовку в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.

Готовый пирог вынуть из печи и остудить. После этого изделие необходимо нарезать на порционные кусочки в виде квадратиков. Открытый пирог с зеленью и сыром готов к употреблению.

Видео-рецепт