Пирог с капустой на кефире пошагово

Состав порции

Калории: 819 ккал

Белки: 22 г

Жиры: 50 г

Углеводы: 77 г



Пирог с молодой капустой с добавлением вареных яиц и зелени выпекается в духовке в течение 40 минут. Такая выпечка, в принципе, готовится относительно недолго. Тесто замешивается быстро, поскольку его не нужно дополнительно вымешивать руками и раскатывать скалкой.

Выпечку можно подавать к столу как в горячем, так и холодном виде. Оба варианта никак не отразятся на вкусовых качествах изделия.

В среднем калорийность готового блюда составляет 819 калорий, что достаточно много. Поэтому не стоит чрезмерно увлекаться такой выпечкой, чтобы не набрать лишних килограммов.

Ниже размещен простой пошаговый рецепт с фото, как приготовить заливной пирог на кефире с молодой капустой в домашних условиях.

Шаги приготовления

60 мин. Печать
  • Для приготовления пирога на скорую руку понадобится подготовить ингредиенты. Затем молодую капусту следует нашинковать, а потом обжарить на сковороде без добавления масла.


  • После этого нарезанный зеленый лук нужно отправить к овощу и обжарить еще в течение 2 минут.


  • Затем в состав нужно всыпать приправу и перемешать, а потом убрать с огня.


  • Далее к остывшей жареной капусте с зеленью необходимо выложить нарезанные 3 вареные яйца.


  • Начинка для пирога готова. Теперь нужно замесить тесто. Для этого необходимо в миске смешать сметану, растопленное сливочное масло (160 г), кефир и сахар с солью.


  • Оставшиеся яйца следует взбить миксером, а после вылить в тесто.


  • Затем в тесто необходимо постепенно всыпать муку с разрыхлителем, не прекращая взбивать состав.


  • Форму для выпекания промазать сливочным маслом. В подготовленную емкость вылить половину теста.


  • Начинку равномерно распределить по форме, а потом сверху выложить вторую половину теста и разровнять.


  • Изделие отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут. По готовности выпечку нужно остудить. Безумно вкусный заливной пирог с молодой капустой и яйцом готов к употреблению.


Видео-рецепт


Более подробный процесс приготовления капустного пирога приведен в видео. Приятного аппетита!

Рейтинг
Добавить комментарий