Осетинский пирог с зеленью и сыром

Осетинский пирог с зеленью и сыром пошагово

нарезанный на кусочки осетинский пирог с зеленью

Калории: 273 ккал

Белки: 12.7 г

Жиры: 16.2 г

Углеводы: 18.7 г

Осетинский пирог с зеленью получается невероятно вкусным, ароматным и очень сочным. Такое блюдо можно готовить на завтрак, брать на работу в качестве перекуса и даже подавать к праздничному столу. Пирог понравится всем без исключения.

На сегодняшний день придумано множество вариаций приготовления описываемой выпечки. Но это больше касается только начинки для пирога (иногда в пирог кладут свекольную ботву вместо зелени). А сама технология замешивания теста остается неизменной.

Примечание! Калорийность такого пирога с сыром и зеленью довольно велика. Поэтому не стоит чрезмерно увлекаться выпечкой, чтобы не прибавить в весе. В день достаточно будет скушать 100 граммов порции, но не больше.

Ниже предлагается простой пошаговый рецепт с фото, как приготовить вкусный и сытный осетинский пирог с зеленью и сыром в мультиварке в домашних условиях.

Шаги приготовления

2 час. 10 мин. Печать

В глубокую емкость влейте тепленькую водичку, затем всыпьте соль с дрожжами и посыпьте мукой. Во время вымешивания теста добавьте подсолнечное масло. Месить нужно до тех пор, пока состав не будет прилипать к рукам. Готовое тесто обмотать пленкой и убрать в теплое место на час. После этого состав нужно вымесить и вновь отставить в сторону на полчаса.

Шпинат с кинзой, укропом и зеленым луком меленько нашинковать. После этого смешать с измельченным сыром и солью.

Тесто поделить на две равные половинки, из которых нужно сделать довольно толстые лепешки. В центр каждой заготовки выложить начинку. Края мучного состава поднять вверх и залепить. Затем лепешки нужно немного примять, чтобы получились круглыми.

Мультиварочную чашу промазать сливочным маслом и выложить в нее изделие. Установить режим «Мой режим plus мультиповар», выставив температуру 160 градусов. Изделие готовится на протяжении 30 минут. Если поверхность выпечки зарумянилась недостаточно хорошо, тогда нужно перевернуть заготовку и запечь еще в течение 10 минут.