Окрошка на кефире с минералкой готовится очень просто и быстро. Главное – заранее отварить картошку и яйца. Потом ингредиенты лишь останется нарезать, смешать с остальными продуктами и заправить.
Совет! Добавьте в окрошку немного майонеза или сметаны. Это придаст блюду густоты. Также кушанье можно дополнить горчицей, чтобы в нем присутствовала пикантная острая нотка.
- Калорийность одной порции (250 г) окрошки на минеральной воде составляет 126 ккал.
Это немного, учитывая состав блюда. Поэтому даже во время диеты холодное кушанье не нанесет вреда фигуре. Хотя при желании можно подстраховаться. Просто не используйте майонез, а кефир берите только 1%-ый.
Сделать классическую окрошку с вареной колбасой в домашних условиях можно по приведенному ниже пошаговому рецепту с фото.