Окрошка с колбасой и картошкой на кефире готовится очень легко, а главное быстро. Холодный суп имеет приятный вкус с кислинкой и насыщенный аромат. Также блюдо может надолго обеспечить организм сытостью, потому что в состав окрошки входят не только овощи, но и колбаса.
Примечание! Кефир желательно брать с низким содержанием жирности. Это связано с тем, что такой напиток обладает более выраженным кислым привкусом.
Такая окрошка считается диетическим блюдом, поскольку калорийность готового изделия не слишком высока. Поэтому холодный суп можно смело включать в рацион питания тем, кто придерживается диеты.
Ниже дается пошаговый рецепт с фото, по которому можно запросто приготовить классическую окрошку на кефире с колбасой и картошкой в домашних условиях.
