Окрошка на айране пошагово

окрошка на айране в тарелке, два куска хлеба

Состав порции

Калории: 37.6 ккал

Белки: 2.1 г

Жиры: 1.9 г

Углеводы: 3.1 г

Ингредиенты

Порций: +


Окрошка на айране получается очень вкусной, питательной и невероятно аппетитной. Холодное первое блюдо очень легко сделать своими руками дома, поэтому его зачастую готовят в жаркие летние дни.

В отличие от обычной окрошки, холодный суп на айране со сметаной характеризуется более кислым вкусом. К тому же, калорийность описываемого изделия низкая, поэтому можно смело кушать, не боясь набрать лишних килограммов.

Совет! Кисломолочный напиток айран отлично сочетается с различными травами, поэтому в блюдо можно положить зелени побольше, чем указано, вкус от этого не испортится.

Ниже размещен простой пошаговый рецепт с фото, где подробно описано и проиллюстрировано, как приготовить вкусную классическую окрошку на айране с колбасой в домашних условиях.

Шаги приготовления

1 час. 30 мин. Печать
  • Чтобы сделать блюдо, необходимо огурцы и редис измельчить на терке с крупными отверстиями.


  • Картошку с куриными яйцами сварить до полной готовности, а потом нарезать кубиками.


  • Свежую зелень меленько нашинковать и присыпать солью, чтобы зелень пустила сок. Вареную колбасу нарезать кубиками.


  • Далее в состав блюда необходимо добавить айран со сметаной.


  • Все ингредиенты нужно перемешать между собой. Емкость накрыть крышкой и отправить в холодильник на час.


  • Окрошка на айране с колбасой готова к употреблению. Блюдо рекомендуется подавать к столу в холодном виде вместе с ломтиком ржаного хлеба.


Видео-рецепт


Приготовить вкусную окрошку на айране можно также по видеорецепту, приведенному ниже.

Рейтинг
Добавить комментарий