Коктейль «Мимоза» с шампанским пошагово

коктейль Мимоза с шампанским в бокале с трубочкой

Состав порции

Калории: 335.5 ккал

Белки: 0.9 г

Жиры: 0.2 г

Углеводы: 38.1 г

Ингредиенты

Порций: +


Коктейль «Мимоза» с шампанским – слабоалкогольный напиток с добавлением свежевыжатого апельсинного сока. Получается кисло-сладким на вкус, слегка газированным и освежающим. Приготовить его в домашних условиях не составит труда. Главное – придерживаться пропорций.

Интересный факт! Впервые этот коктейль был придуман в 1921 году в одном из баров Лондона. Тогда этот напиток имел название Buck’s Fizz. Сейчас же он называется мимозой, поскольку своим желто-оранжевым цветом напоминает всем известный нам цветок.

В классическом варианте напиток делается только из двух ингредиентов: игристого вина и апельсинового сока, в пропорции 1:1. В таком виде он получается довольно кислым. Это, скорее, на любителя. Мы же решили добавить в состав немного сахара, чтобы сделать алкоголь более приятным на вкус. Рекомендуем и вам так попробовать.

Пошаговый рецепт с фото приготовления коктейля «Мимоза» с шампанским подробно описан ниже!

Шаги приготовления

30 мин. Печать
  • Прежде всего промойте хорошо апельсин, снимите цедру (нам понадобится 2 ст. л.) и сложите ее в глубокую тарелку. Туда же отправьте сахар. Ингредиенты нужно помять, чтобы выделился сок, и отставить в сторону.


  • Из очищенного апельсина вырежьте дольки, чтобы они состояли только из мякоти без пленки. В результате у вас должен остаться фрукт примерно в таком виде, как на фото.


  • Очищенные дольки сложите в тарелку и залейте игристым вином (200 мл). А из остатков апельсина выжмите сок в тарелку с цедрой. Обе заготовки поставьте в холодильник примерно на 15 минут.


  • Спустя указанное время настоявшуюся цедру пропустите через сито. У вас должна получиться чистая жидкость желтого цвета.


  • Теперь совмещаем ингредиенты. Сначала на дно бокалов выложите кубики льда. К ним добавьте вымоченные кусочки цитрусовых вместе с жидкостью. После влейте ранее процеженный сок и напоследок разлейте по бокалам оставшееся количество игристого вина.


  • Домашний коктейль «Мимоза» с шампанским готов! Дополните его трубочкой и подайте к столу.


Видео-рецепт


Более подробную информацию об истории и приготовлении этого знаменитого коктейля расскажет профессиональный бармен. Смотрите видео ниже. Приятного аппетита!

Рейтинг
Добавить комментарий