Кофейный ликер в домашних условиях пошагово

кофейный ликер, приготовленный в домашних условиях

Состав порции

Калории: 154 ккал

Белки: 1 г

Жиры: 0 г

Углеводы: 24 г

Ингредиенты

Порций: +


Кофейный ликер в домашних условиях – самый ароматный напиток, который очень просто сделать своими руками. Крепость этого алкоголя не превышает 15%. На вкус очень приятный. Любителям слабоалкогольных напитков этот вариант точно понравится.

Внимание! Для приготовления можно использовать любой молотый кофе, но без горчинки. В качестве основы лучше брать водку. Она гораздо мягче самогона.

Данный напиток имеет долгий срок хранения. Он может стоять в прохладном месте более 2 лет и не портиться. На протяжении всего этого времени им можно наслаждаться в чистом виде или добавлять в состав коктейлей.

Простой рецепт с пошаговыми фото поможет вам приготовить самый вкусный кофейный ликер в домашних условиях. Следуйте инструкции – и у вас все получится!

Шаги приготовления

336 час. 0 мин. Печать
  • Первым делом доведите до кипения воду и заварите кофе в 500 мл кипятка. Оставьте заготовку на 10 минут, баночку обязательно накройте крышкой.


  • Тем временем высыпьте сахар в кастрюлю, его залейте оставшимся количеством воды (100 мл), перемешайте и поставьте емкость с содержимым на огонь. Когда сахарный песок раствориться, проварите его около трех минут, периодически помешивая. Должен получиться сахарный сироп янтарного цвета.


  • Настоявшийся кофе пропустите через мелкое сито для удаления кофейных остатков. Незначительный остаток гущи все равно останется, поэтому не переживайте, так и должно быть.


  • Кофейную жидкость перелейте в большую банку, туда же отправьте сахарный сироп. Состав перемешайте и остудите. После влейте в заготовку водку. Далее банку с алкоголем закройте крышкой, встряхните и уберите в темное прохладное место на 14 дней. Каждые двое суток обязательно взбалтывайте жидкость.


  • По происшествии двух недель кофейный ликер, сделанный в домашних условиях, будет готов. Перелейте его в подходящую емкость и храните в холодильнике.


Видео-рецепт


Если интересно узнать, как бармен настаивает кофейный ликер, смотрите видео ниже. Этот вариант немного сложнее, но оно того стоит. Приятного аппетита!

Рейтинг
Добавить комментарий