Картофель Айдахо в духовке пошагово

картофель Айдахо, запеченный в духовке

Состав порции

Калории: 117.1 ккал

Белки: 2.3 г

Жиры: 7.3 г

Углеводы: 11 г

Ингредиенты

Порций: +


Картофель Айдахо, приготовленный в духовке, – это обычный запеченный картофель со специями. Овощ в данном случае, как правило, нарезается крупными дольками. Однако несмотря на простоту блюда, что-то в нем есть необычное. На самом деле это очень вкусно, сытно и аппетитно!

Почему картофель Айдахо так называется? На самом деле «айдахо» – это всего лишь сорт картошки. Отсюда и такое название, хотя больше всего оно популярно в Америке, поскольку именно там в большей степени произрастает данный сорт овощной культуры.

У нас же дома это блюдо готовят из обычной картошки и нередко именуют картофелем по-деревенски. Причем этот рецепт можно смело считать правильным и классическим.

Мы предлагаем запечь в домашних условиях самый вкусный картофель Айдахо в духовке с предварительной варкой овоща. Это совсем не сложно. Просто воспользуйтесь пошаговым рецептом с фото.

Шаги приготовления

45 мин. Печать
  • В первую очередь промойте и измельчите укроп. К нему добавьте чеснок, молотую паприку, соль и карри. Специи залейте растительным маслом, и хорошенько их перемешайте.


  • Картошку очень хорошо помойте, так как чистить ее не придется. Вместе с кожурой нарежьте овощ примерно такими дольками, как на фото ниже. Из одного картофеля получится 6-8 частей. Нарезанные дольки залейте водой, поставьте на огонь и проварите в течение двух минут после закипания.


  • Не дожидаясь, пока остынет, переложите картошку в емкость со специями. Все хорошо перемешайте. Подготовленную заготовку выложите в форму для запекания, причем картофельной кожурой вниз. Все должно вместиться в один слой.


  • Запекайте блюдо в духовке при температуре 200 градусов примерно полчаса. Духовой шкаф следует разогреть заранее. Кушанье должно приобрести аппетитный золотистый цвет. Готовый картофель Айдахо, приготовленный в духовке, сразу подавайте к столу вместе с чесночным соусом.


Видео-рецепт


Подробный процесс приготовления запеченного блюда с чесноком и укропом приведен в видео ниже. Приятного аппетита!

Рейтинг
Добавить комментарий