Гречка с грибами, луком и морковью пошагово

гречка с грибами, луком и морковью в тарелке

Состав порции

Калории: 69 ккал

Белки: 2.7 г

Жиры: 2.5 г

Углеводы: 9.8 г

Ингредиенты

Порций: +


Гречка с грибами, луком и морковью – простое в приготовлении блюдо, но при этом вкусное, питательное и полезное. Готовится легко и главное быстро. Может стать отличным гарниром к мясу или птице. Приготовить гречневую кашу можно с любыми грибами. Подойдут как шампиньоны, так и вешенка и белые грибы. Какие у вас есть в наличии, такие и используйте.

Одно из главных преимуществ данного блюда является низкая калорийность – всего 69 ккал на 100 граммов. Так что во время диеты это постное и нежирное кушанье с овощами – именно то, что нужно.

Попробуйте и вы приготовить гречку с грибами, луком и морковью в домашних условиях. Результат вас порадует, а семья будет вкусно накормлена. Для готовки воспользуйтесь приведенным ниже пошаговым рецептом с фото.

Шаги приготовления

50 мин. Печать
  • Первым делом подготовьте лук и морковь: промойте, почистите и измельчите. Затем овощи сложите в кастрюльку. К ним отправьте нарезанные шампиньоны.


  • К подготовленным овощам и грибам налейте растительное масло. Кастрюльку накройте крышкой и отправьте на плиту. Тушите ингредиенты в течение 7 минут, время от времени их помешивая.


  • Тем временем промойте и очистите от мусора крупу. После чего ее отправьте в емкость с овощами.


  • Полученную заготовку залейте водой, посолите и при необходимости поперчите.


  • Теперь варите крупу до ее размягчения. Огонь должен быть минимальным. Следите за тем, чтобы каша не пригорала, вовремя помешивайте. Добавьте еще немного воды, если потребуется.


  • В итоге у вас должна получится вот такая аппетитная гречка с грибами, луком и морковью, как на фото. Можете подавать ее в качестве основного блюда или использовать как гарнир.


Видео-рецепт


Также гречневую кашу с овощами можно сделать на сковороде. Получается очень вкусно. Рецепт приведен в видео. Приятного аппетита!

Рейтинг
Добавить комментарий