Блинный торт с заварным кремом пошагово

блинный торт с заварным кремом на тарелке

Состав порции

Калории: 194.4 ккал

Белки: 5.4 г

Жиры: 9.9 г

Углеводы: 21.1 г

Ингредиенты

Порций: +


Блинный торт с заварным кремом готовится на сковороде буквально за 30 минут. Что еще может быть проще? Быстро и очень вкусно! Но самое главное – вы можете приготовить десерт на свой вкус. Так, дополнить классический заварной крем можно разными ягодами, например, клубникой, или можно добавить нотки экзотики и использовать для этого банан. Мы же в этом рецепте готовим торт с начинкой из ягод черники.

Примечание! В данном рецепте используется кокосовое молоко. Блины, приготовленные на его основе, имеют потрясающий вкус. Но вы можете использовать обычное магазинное или коровье молоко. На рецептуре это не отразится.

Калорийность данного лакомства относительно не высокая по сравнению с другой сладкой выпечкой.

Итак, чтобы в домашних условиях приготовить вкусный блинный торт с заварным кремом, воспользуйтесь приведенным ниже пошаговым рецептом с фото и видео.

Шаги приготовления

30 мин. Печать
  • Для начала нужно сделать блинное тесто. Для этого в глубокой миске смешайте 3 яйца с медом (его при необходимости можно заменить сахаром). Также всыпьте просеянную муку и соль. Полученный состав залейте молоком (250 мл). Тесто перемешайте до однородной консистенции, а после влейте в него растительное масло. Убедитесь, что нет комочков, и только после этого пожарьте на раскаленной сковороде блины.


  • Далее приготовьте крем. Яйцо перетрите с сахаром и крахмалом. После влейте оставшееся молоко и перемешайте. Поставьте смесь на плиту и варите до загустения. В процессе варки обязательно помешивайте крем, иначе пригорит. По окончании в смесь можно добавить ванилин, но это уже по желанию. Заварной крем слегка остудите.


  • Теперь приступите к сборке торта. Выложите первый блинчик на плоскую тарелку или специальную подставку, смажьте его кремом и присыпьте ягодами. Сверху выложите еще один блин, потом опять идет начинка, и так до тех пор, пока не будет собран весь торт.


  • Поверхность десерта тоже смажьте кремом, а после посыпьте кокосовой стружкой. Также для украшения можно использовать измельченные орехи. Вот и все! Готовый блинный торт с заварным кремом можно сразу подавать к столу, но лучше дать ему немного настояться.


Видео-рецепт


Процесс приготовления описываемого десерта можно также посмотреть в представленном ниже видео. Приятного аппетита!

Рейтинг
Добавить комментарий